Als een van de weinige ambachtelijke molens zijn wij gecertificeerd op basis van de FSSC-22000 norm. Dit is een preventief voedselveiligheidssysteem dat door het bedrijf zelf wordt uitgevoerd. Hiermee worden mogelijke gezondheidsrisico’s in bereidings- en behandelingsprocessen opgespoord en beheersbaar gemaakt. Daarmee wordt de voedselveiligheid van het totale leveringsprogramma gewaarborgd.
Voor de biologische producten is Gunnewick “De Vier Winden”, SKAL gecertificeerd.

Onze certificaten zijn hier te downloaden: